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しっとりジューシー
香り高い鶏ハム
鶏ハム
材料
- 鶏むね肉 1枚
- シーズニング(お好みのスパイスやハーブ、塩でも可) 適量
- イタリアンパセリ 適量
- ローリエ 1~2枚
- レモングラス 適量
- YUNAMI FACTORYガーリックオリーブオイル 大さじ2
手順
- 鶏むね肉は皮と脂身をとってうすく切り開く
- 開いたらシーズニングを内側になる面に振りかける
- ラップでまきながら包む
-
イタリアンパセリ、ローリエ、レモングラスを水に入れ沸騰したら10分茹でる
- 火を消して冷めるまでそのまま寝かせる
- 冷めたらさらに冷蔵庫で寝かせる
※翌日がちょうど美味しい - 切り分けて仕上げにYUNAMI FACTORYガーリックオリーブオイルをかければ完成
【ガーリックオリーブオイルのご購入はこちらから】
200g：900円
320g：1350円
https://yunamifactorystore.com