本場のキューバサンドはベーコンやローストポークを使用する様で、
そのローストポークを調理する際に、ライム果汁、ガーリック、バジル、タイム、オレガノ、ローズマリーホールで作ったソースに漬け込む様です。

 

実は、たまたまなのですが、
YUNAMI FACTORYオリジナルのガーリックオリーブオイルにもほぼ同じ原料が入っていたので、（こちらはライムではなくシークワーサーが入っています。）

 

『そのままこのソースを使えば調理できる』と思い、
そのガーリックオリーブオイルをポークにかけて調理しました。

 

 

なかなかいい味に仕上がりました。

 

 

とろけるチーズの感じと、

少し酸味の聞いたシークワサーの風味がベーコンと合っています。

 

 

ぜひ食べて頂きたいです!