YUNAMI FACTORYでは『地産地消』をテーマに久米島の食材を積極的にメニューに取り入れています。     その中心になるのが、生産量日本一の久米島産車海老です。         &...

生産量日本一、 久米島産の車エビを贅沢に使用し、 バジルと生クリーム、バターなどを合わせたクリーミーなソースで 炒めます。...

生産量日本一、 久米島産の車エビを贅沢に使用し、 ピリ辛なスイートチリソースと合わせて炒めます。...

生産量日本一、 久米島産の車エビを贅沢に使用し、 バター、ブラックペッパー、レモンシロップを合わせた ソースで炒めてご提供します。...

久米島産牛肉を100%使用したハンバーガーです。...

生産量日本一、 久米島産の車エビを贅沢に使用した エビバーガーです。   ふわふわのバンズに、プリップリッのエビフライにタルタルソースとマスタード を合わせてご提供します。   ※こちらのメニューは特大サイズの車海老を使用しております。水揚げ量に限りがある為、数量限定...

  こちらの久米島産赤鶏レッドホットチキンバーガーの『赤鶏』なのですが、地元久米島の『久米島赤鶏牧場』さんの赤鶏肉を使わせて頂いています。     久米島赤鶏牧場の山城さんご家族       久米島産赤鶏はここが違う！ ...

沖縄県産島豚100%のソーセージを使用した ボリューム満点のホットドッグです。...

YUNAMI FACTORYオリジナルのタコライスです。 久米島産の油みそで味付けをした タコミンチソースとチーズを合わせてご提供します。...

久米島の赤鶏カレー　濃厚な味わい。絶品です。       当店は久米島産の車海老を使ったガーリックシュリンプや車海老バーガーをメインにメニュー展開をしていますが、他の久米島の食材も積極的に使用した『地産地消』を目指しています。    ...