さっぱりパクチーソースでいただく
「アカジンミーバイのカルパッチョ」

白身魚のカルパッチョ

白身魚のカルパッチョ

材料

  • 白身魚の切り身(刺身用):100g
  • ガーリックオリーブオイル:30mL
  • パクチー:適量
  • 塩:適量
  • ブラックペッパー:適量

手順

  1. 白身魚を刺身用に薄く切り、平たいお皿に並べる

    白身魚を刺身用に薄く切り、平たいお皿に並べる

  2. 切り身に塩をかけておく
  3. 包丁で細かく刻んだパクチーをガーリックオリーブオイルと混ぜ、切り身にかける

    包丁で細かく刻んだパクチーをガーリックオリーブオイルと混ぜ、切り身にかける

  4. お好みでブラックペッパーをかける

営業時間:00:00~00:00
定休日:なし
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320g:1350円
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