沖縄を代表するフルーツ『シークワーサー』

『ノビレチン』という抗酸化作用のある成分が柑橘系の中でも圧倒的に多い様です。

 

抗酸化成分は文字通り体の老化の原因の一つでもある『酸化』を防ぐ効果があると言われていて、血糖値の上昇や高血圧の抑制などの効果もあるみたいです。

 

沖縄が長寿県の1つなのも、日常的にシークワーサーを取り入れてるのも、もしかしたら関連しているかもしれないですね。

 

 

ちなみに、和名では「ヒラミレモン」と呼び、沖縄の方言で「シー（酸っぱい）」、「クヮーサー（食べさせる）」を意味しています。

 

 

#yunamiガーリックオイル の原料にもシークワーサーが入っています。

 

 

シークワーサーのあの酸っぱい風味が良いですね。

 

 

 

お肉料理だとか、サラダなど、色んな料理と合わせやすいです。

 

 

 

 

 

 

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