DIARY

我が家の家事事情

  こんにちは。     YUNAMI FACTORYオーナーの摺木(スリキ)です。     突然ですが、皆さん家事はどうしていますか?     旦那さんが働いていて奥さんが専業主婦であれば奥さんが家事全般をや...

久米島の雑学ネタ

雑学1:  沖縄でよく見かける『石敢當』って何?   こんにちは。   今日は久米島のちょっとした雑学を記事にしました。久米島と言うか沖縄の雑学ですね。   まず、久米島に遊びに来られた観光客の方からたまに聞かれるのが、   『これ何?...

地産地消で久米島を活性化!!

こんにちは。   YUNAMI FACTORYでは、『地産地消』をテーマにお店を展開しています。     ホームページのコンセプトにも、   YUNAMI FACTORYでは『地産地消』をテーマに、久米島の食材を使用したメニューを積極的に取り入れ...

車海老は何で車海老と呼ばれている?

  車海老は何で車海老と呼ばれている?   車海老はえびの中でも、伊勢海老と並ぶ高級食材で、『見た目の伊勢海老、味の車海老』と言われている程、美味でもあります。   そんな車海老なのですが、なぜ『車海老』と呼ばれているのか?   それは、体を...

結局一番うまい飯って何?

こんにちは。   YUNAMI FACTORYオーナーの摺木(すりき)です。   いつも週替わりメニューの情報や、イベント出店、商品情報、またはどうでも良い雑学など。。様々な内容でブログを書いていますが、これから個人的な目線から素直に思った事や、どうでも良いちょっとした事...

久米島の冬支度。

こんにちは。     全国的に寒くなってきて、本格的に冬がやってきますね。   今月の久米島ブロガーズのブログテーマが『冬支度』という事で、これからの冬に備えるための豆知識的な(為になるかは不明ですが)感じとして久米島(沖縄)の冬あるあるをご紹介したいと思いま...

そろそろお歳暮のシーズンです。そんな時にオススメの贈り…

こんにちは。   11月に入り、今年もわずか1ヶ月半となります。久米島はまだまだ暖かく、半袖で過ごせますが、全国的には結構寒くなってくる時期ですね。   12月に入ると忘年会にシーズンに入り、連日飲み会が続いたり、企業だと年末セールや棚卸などやる事がたくさんあって忙しくな...