こんにちは。

今日は 久米島のカフェ『YUNAMI FACTORY』が毎週ご提供している『週替わりメニュー』のご紹介をします。

昨年の３月頃、ちょうど１年前くらいから『週替わりメニュー』のご提供をスタートし,今週でなんと第74弾になります。

YUNAMI FACTORYでは久米島の車海老を使った『ガーリックシュリンプ』や『車海老バーガー』など、久米島の食材を積極的に取り入れたメニューのご提供をしていますが、

『毎週違ったメニューを出してもいいんじゃないか』
『お客さんを飽きさせないメニューを出していこう』

と言うことで、週替わりメニューを始めました。値段は固定の¥600で続けています。

飽きさせないメニューと言う事で、世界各国のメニューを出していこうと思い、

インドカレーの『バターチキン』、トルコ料理の『ケバブ』、ブラジル料理の『シュラスコ』、タイ料理の『パッタイ』や『ガパオライス』、スペイン料理の『パエリヤ』など
様々なメニューをご提供してきました。

『パエリヤ』

『ケバブ』

毎週世界各国の違ったメニューを出していると、段々とネタが無くなってきて、たまに『つけ麺』だとか『オムライス』とか、国内の料理で攻める時がありますが、それはそれで楽しんで頂けたらと思います笑

さて、だいぶ長くなりましたが、

今週の週替わりメニューは
『ニューヨークロール』です。

一瞬どんな料理かわからないネーミングですね。アメリカ風のカリフォルニアロールみたいな感じなのか？もしくはロールケーキを思い浮かべる人もいるかもしれないですね。。

↑こういう料理です。

アメリカのB級グルメ的なフードで、クラブ（カニ）やシュリンプ（エビ）を合わせたバケットサンドです。

有名なチェーン店とかだとロブスターをはさんだ『ロブスターロール』と言うメニューも人気です。

今週はそれをアレンジしてエビとカニにチーズをかけて勝手に『ニューヨークロール』とネーミングをしてご提供しています＾＾

8/20(月)～8/25(土)まで1日10食限定で販売致します。(定休日の水曜日を除く。) 

お電話でのご予約も承っています↓

YUNAMI FACTORY 
11:00am-5:00pm 【水曜定休日】
098-996-5087