こんにちは。

今日は 久米島のカフェ
『YUNAMI FACTORY』が毎週ご提供している
『週替わりメニュー』のご紹介をします。

昨年の３月頃、ちょうど１年前くらいから
『週替わりメニュー』のご提供をスタートし、
今週でなんと第55週目になります。

YUNAMI FACTORYでは久米島の車海老を使った
『ガーリックシュリンプ』や『車海老バーガー』
など、久米島の食材を積極的に取り入れたメニューの
ご提供をしていますが、

『毎週違ったメニューを出してもいいんじゃないか』
『お客さんを飽きさせないメニューを出していこう』

と言うことで、週替わりメニューを始めました。
値段は固定の¥600で続けています。

飽きさせないメニューと言う事で、
世界各国のメニューを出していこうと思い、

インドカレーの『バターチキン』、
トルコ料理の『ケバブ』、ブラジル料理の『シュラスコ』
タイ料理の『パッタイ』や『ガパオライス』、
スペイン料理の『パエリヤ』など
様々なメニューをご提供してきました。

『パエリヤ』

『ケバブ』

毎週世界各国の違ったメニューを出していると、
段々とネタが無くなってきて、
たまに『つけ麺』だとか『オムライス』とか、
国内の料理で攻める時がありますが、
それはそれで楽しんで頂けたらと思います笑

さて、だいぶ長くなりましたが、

今週の週替わりメニューは
『ニューヨークロール』です。

一瞬どんな料理かわからないネーミングですね。

アメリカ風のカリフォルニアロールみたいな感じなのか？
もしくはロールケーキを思い浮かべる人もいるかもしれないですね。。

↑こういう料理です。

アメリカのB級グルメ的なフードで、
クラブ（カニ）やシュリンプ（エビ）を合わせたバケットサンドです。

有名なチェーン店とかだとロブスターをはさんだ
『ロブスターロール』と言うメニューも人気です。

今週はそれをアレンジしてエビとカニにチーズをかけて
勝手に『ニューヨークロール』とネーミングをしてご提供しています＾＾

今週3/24(土）まで１日10食でご提供していますので
よろしくお願い致します＾＾

お電話での予約も承っています。

YUNAMI FACTORY 
11:00am-6:00pm 【水曜定休日】
098-996-5087