こんにちは。     ハンバーガーのサイドメニューと言えば欠かせないのが『フライドポテト』。       YUNAMI FACTORYでも通常のフライドポテトとカーリーフライの２種類で...

      ありがたい事に昨年あたりからたまに沖縄県内、県外のセレクトショップさんなどからこんなお問い合わせがあります。     『ホームページを拝見しました。御社が販売しているオリジナル商品に興味があり、ご連絡差し上げています』 &n...

    YUNAMI FACTORYでは屋内イートインスペースが無く、↑こんな感じの小屋（屋外イートインスペース）でお客様に食事をして頂いています。   お店の周りには日陰になるような建物や木などがない為、直射日光なのでとても暑いです。これからの時期は特に暑...

    みんな大好きハンバーガー。     世界中で愛されているファストフードですが、ハンバーガーの起源ってご存知ですか？     ほとんどの方がハンバーガーと言えば『アメリカ』をイメージするのではないでしょうか？ &...

    Google+が2019年 4月2日を持って個人のGoogle+アカウントが使えなくなったみたいです。   あまり認知度がないのか、知らない方も多いと思いますが、Google+(グーグルプラス）とは、Google社が提供しているSNSサービスの事で、...

      YUNAMI FACTORYでは『地産地消』をテーマに久米島の食材を積極的にメニューに取り入れています。     その中心になるのが、生産量日本一の久米島産車海老です。       ↓...

    数年前に東京で知り合った知人が昨年制作された久米島のPR動画があるのですが、その動画を偶然久しぶりに見つけたので、そのご紹介をしようと思います。       久米島のPRをすると言う趣旨の動画なので、はての浜や比屋定バンタ、伝統織...

    『久米島の魅力って何ですか？』と聞かれる事がたまにあります。     観光協会や商工会関連で島外から久米島にいらっしゃる方からよくこの質問を頂くのですが、その度に『久米島の魅力って何だろう？』って考えさせられます。   &n...

    新元号は『令和』！！         とうとう発表されましたね〜　新元号！     『令和』（れいわ）       出典は日本最古の歌集『万葉集』の『...

  こんにちは。     我が家での夕飯です。     至極面倒くさがりなので簡単に作れる料理を常に模索しています。     今回は題して『ガーリックチーズマヨネーズオニオンポテト』です。   &...